Le laurier s’invitera peut-être dans votre dinde aux marrons, ou dans votre bouillon. J’ai voulu vous parler de l’huile essentielle de laurier noble, aujourd’hui pour ce calendrier de l’Avent 2016, que vous pouvez suivre sur cet article : 24 huiles essentielles pour préparer Noël. Dans l’Antiquité, le laurier était symbole d’immortalité mais aussi de victoire. […]
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Zoom sur les huiles essentielles de l’oranger amer
Encore une agrume, mais quelle agrume : ses parfums enchantent et vous replongent dans votre enfance ou dans la cuisine de votre grand-mère : voici les huiles essentielles de l’oranger amer. Qui n’a pas entendu parlé de l’eau de fleur d’oranger. L’oranger amer est aussi dénommé le bigaradier du nom provençal Bigarado (bigarré). Suivant la […]
Zoom sur l’huile essentielle de cardamome
L’huile essentielle de cardamome sera l’alliée de vos lendemains de fête pour aider à la digestion. D’un arôme chaud et épicée, légèrement camphrée, elle se mélange bien au jasmin, ou toutes les huiles essentielles épicées comme le clou de girofle ou le poivre noir. Carte d’identité de l’huile essentielle de cardamome Nom français : cardamome Nom anglais […]
Zoom sur l’huile essentielle de Myrrhe
Encore une histoire autour de Noël, aujourd’hui, je vous parle de l’huile essentielle de Myrrhe : la myrrhe est une résine précieuse très recherchée en Orient. Elle fait partie, tout comme l’encens, des 3 cadeaux apportés à l’enfant Jésus par les Rois Mage. Elle était utilisée par les anciens pour fabriquer des parfums et certains […]
Zoom sur l’huile essentielle de clou de girofle
Le clou de girofle se marie bien avec l’orange et la cannelle. Il a un arôme chaud et parfume les plats les plus subtiles. Elle met de bonne humeur car il enveloppe le corps de chaleur. Voici l’huile essentielle de clou de girofle. Carte d’identité de l’huile essentielle de clou de girofle Nom français : […]
Zoom sur l’huile essentielle de noix de muscade
La noix de muscade, on la retrouve dans la recette du pain d’épice ou dans les plats sophistiqués de Noël. Alors pour illustrer ce calendrier de l’Avent, j’ai choisi de vous parler de l’huile essentielle de noix de muscade. Carte d’identité de l’huile essentielle de noix de muscade Nom anglais : Nutmeg Nom latin : […]